苽餡肉苞的做法

口味：咸香

难度：切墩(初级)

时间：30-45分钟

类别：大众菜 面点 健康食谱

材料：detail

苽餡肉苞怎么做

1、将大葱洗净切碎末，南瓜洗净去皮.籽擦丝剁碎，挤去水分备用。

2、猪肉馅放在盆中，依次加入生抽.料酒.调味品.盐.鸡精搅拌均匀。将南瓜馅.葱末放在肉馅上，淋入花椒油.香油拌成馅备用。

3、面粉加酵母粉用温水和匀.待面发开后，加少许碱面揉匀，掐成相等的面剂。将面剂擀成中间厚.边薄的面皮备用。

4、左手拿皮，右手拿竹板把馅抹入皮内，再用右手母指和食指顺边捏成小褶，将口捏紧。

5、包子饧发一会儿，上蒸锅蒸15分钟即可。成品：皮白喧软，馅鲜肉香，营养丰富。