豆腐鸡蛋羹的做法

口味：可口

难度：配菜(中级)

时间：30-45分钟

类别：老少皆宜 禽类 鲁菜 香

材料：detail

豆腐鸡蛋羹怎么做

1、将鸡蛋打散加入盐，葱花和胡椒粉搅匀，

2、把豆腐切小方块，用小勺挖洞，挖出来的部分可以做凉拌豆腐，别扔掉哦。

3、把挖好的豆腐加盐在热水里烫一下，取出。

4、把蛋液导入豆腐的小洞中，上锅蒸3-5分钟即可。出锅可以撒上白胡椒粉。