芝麻时蔬的做法

口味：可口

难度：配菜(中级)

时间：30-45分钟

类别：老少皆宜 家常菜 大众菜 香

材料：detail

芝麻时蔬怎么做

1、胡萝卜去皮，与长茄子和西葫芦一同洗净，切成10cm长、1cm粗的小条。黄菜椒、红菜椒和青菜椒洗净去籽，同样切成10cm长、1cm宽的条。香葱洗净切碎。

2、将白芝麻放入锅中，小火慢慢干焙出香味。

3、在芝麻酱中调入少许清水和盐，将芝麻酱泄开成汁。

4、中火烧热锅中的油，待烧至六成热时将各种蔬菜条放入锅中煎炸约3分钟，再捞出沥干油分，整齐的摆入盘中。

5、将芝麻酱汁与香油淋在蔬菜上，最后撒入香葱花、蒜茸和白芝麻即可。