炝白菜的做法
人气:471 ℃/时间:2024-05-03
口味:香
难度:配菜(中级)
时间:30-45分钟
材料:detail
炝白菜怎么做
1、大白菜洗净用刀斜片成小片,入沸水锅锅烫煮1-2分钟,凉水过一下取出沥干水份;
2、把白醋,盐,糖,鸡精放入小碗调匀,与焯好的白菜片拌匀,放入盘中;
3、锅烧热倒入凉油,将花椒和干红辣椒放入,小火慢炸,闻到香味,花椒变黑色辣椒变焦前离火,去除花椒,直接将油淋倒盘中摆好的白菜上即可
口味:香
难度:配菜(中级)
时间:30-45分钟
材料:detail
1、大白菜洗净用刀斜片成小片,入沸水锅锅烫煮1-2分钟,凉水过一下取出沥干水份;
2、把白醋,盐,糖,鸡精放入小碗调匀,与焯好的白菜片拌匀,放入盘中;
3、锅烧热倒入凉油,将花椒和干红辣椒放入,小火慢炸,闻到香味,花椒变黑色辣椒变焦前离火,去除花椒,直接将油淋倒盘中摆好的白菜上即可