香椿烘蛋的做法

口味：香

难度：配菜(中级)

时间：30-45分钟

类别：大众菜 家常菜 老少皆宜

材料：detail

香椿烘蛋怎么做

1、) 香椿切末。湿淀粉用水再调稀。鸡蛋打散加入稀淀粉、香椿、味精

2、盐搅匀。

3、 将炒勺烧热注油50克，油热时改用文火，将鸡蛋搅匀倒入，盖好盖，再将剩余的30克油沿勺过分次倒入，约烘10分钟，将盖掀开取出，沥去油后将蛋翻扣盘中即成。