青红椒牛肉丝的做法

口味：微辣

难度：切墩(初级)

时间：10-30分钟

类别：京菜 牛肉 健康食谱

材料：detail

青红椒牛肉丝怎么做

1、青椒、红椒去蒂、籽，切成细丝；

2、牛肉切成4厘米长细丝，以酱油20克、鸡蛋30克、生粉10克拌匀；

3、大火烧热炒锅，倒入300克油，趁油末热下牛肉搅搅散，随下青椒略搅，立即倒出沥油；

4、锅中倒油15克，以大火爆香葱（切末），蒜（拍碎切末），红辣、酱油20克、味精10克、酒10克、胡椒粉5克、糖10克及牛肉、青椒炒三四下即可盛盘供食