番茄蕨菜绣球的做法

口味：香

难度：配菜(中级)

时间：30-45分钟

类别：大众菜 家常菜 老少皆宜

材料：detail

番茄蕨菜绣球怎么做

1、将肉茸加入2个蛋清及盐、辣椒粉、葱、姜搅拌均匀；

2、将蕨菜切成3厘米长的段，入沸水锅中氽熟取出；

3、与调好的肉茸拌和均匀，制成绣球状备用；

4、淀粉调成芡汁备用；