白菜卷便当的做法

口味：香

难度：配菜(中级)

时间：30-45分钟

类别：大众菜 家常菜 老少皆宜

材料：detail

白菜卷便当怎么做

1、)将所有菜洗净切好备用，大白菜不切，整叶用热水加1小匙盐川烫至软后，同时放入材料的四季豆和萝卜川烫至熟，起锅沖冷水至凉，再沥干水份。

2、)铺平大白菜，在叶子厚叶茎部放入烫熟的蔬菜，卷起，压密紧合，再用刀切成4等份，立起放入便当内即可(菜卷内要放任何食物均可以，依照以上步骤即可)。

3、)海蜇皮用清水多洗几次，因为其内藏有盐分及沙子，洗好后，将水份压干，再将材料及调味料一起拌匀即可放入便当内。

4、)将鸭赏切片与青蒜同炒，并加入调味料拌炒均匀，即可放入便当内(不须加盐)。

5、)将饭盛入蛋糕模型(或布丁盒)，再倒扣入便当中，上面放一颗青豆装饰，就大功告成了。