豆沙麦包的做法

口味：甜

难度：切墩(初级)

时间：1小时以上

类别：大众菜 面点 老少皆宜

材料：detail

豆沙麦包怎么做

1、酵母用温水融化放置几分钟（我随意放的，没称）

2、用酵母水和清水把面粉揉成团，水要逐量加（这个面粉很不吸水，所以要靠手的感觉去加），加入适量白糖一起揉，因为还要放馅的，不用太甜

3、揉好的面团

4、用湿布或保鲜膜覆盖住面团（我有时用锅盖扣住，有时用大盆扣住，效果一样，就是防止风干），让它发酵

5、发好的面团取出来再揉一下，搓成长条状，切出小剂子

6、取一个小剂子揉圆按扁，包入豆沙馅

7、捏紧封口，再揉圆一点整整型，封口处朝下放

8、蒸锅放水烧开，将排好队的包子放进去，蒸10~15分钟左右

9、出炉请吃

全麦面粉是粗粮的一种，营养全面，常吃能令肠道健康、调节胰岛降低血糖等等，我们可以用它做全麦土司、全麦餐包、包子、馒头……换着吃
对了，我们呢，把有馅儿的称做包子，没馅儿的称作馒头，听说有些地方的馒头也是有馅儿的，所以我就很混乱了