胡萝卜牛肉粥的做法

口味：鲜

难度：配菜(中级)

时间：1小时以上

类别：大众菜 粥饭 儿童食谱

材料：detail

胡萝卜牛肉粥怎么做

1、胡萝卜洗净去皮，切成碎末

2、牛肉洗净后用清水泡20分钟，再剁成肉末

3、粳米洗净放入砂锅，加清水大火煮开转小火熬制

4、粥体浓稠时，放入胡萝卜、牛肉大火煮开，小火熬15分钟即可。

瘦牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，是促进婴幼儿生长发育、滋养强身、提高抗病能力的补益佳品。胡萝卜丰富的胡萝卜素能在体内转变成维生素A，有助于婴幼儿提高自身免疫力，是制作婴幼儿辅食的常用蔬菜。
同时注意，胡萝卜是根茎植物，给婴幼儿做食物时应洗净去皮，防止细菌威胁宝宝的健康。