美丽厨娘-美味的寿司的做法

口味：鲜

难度：配菜(中级)

时间：10分左右

类别：其他 私家菜 老少皆宜

材料：detail

美丽厨娘-美味的寿司怎么做

1、首先作寿司饭：100克糯米400克大米500克水，焖好米饭；米饭降到40℃左右时，加10克盐、50克白糖、100克醋，拌匀，要快哦

2、在等米饭变量的时候，把鸡蛋打散，平底锅少油烧热，倒一部分蛋液进去，煎好整圆后，左边叠到右边，变成半圆，再在锅的左边倒入一部分蛋液，锅子倾泻，让少许蛋液流到右边去，左边煎好之后，再把右边翻到左边，在右边的空处再倒入蛋液...反复为之，这就是厚蛋烧了，很好吃哦，我喜欢加点蜂蜜，甜甜的

3、胡萝卜、蟹肉棒、黄瓜切条备用

4、海苔铺好，光面朝下，要顺着竖的纹理卷，铺一层米饭，然后往上加食材吧，喜欢什么放什么，自己做就是由这个优点阿

5、最后加上沙拉酱,卷起来，美味的寿司就做好啦！

为了卷好寿司，可以买个寿司竹帘卷，然后把寿司竹帘卷起来狠狠地压，别心软，不然的话，卷不紧，这样的话，卷好后无法切得好看，一切就碎啦>_