杜兰小麦布丁的做法
人气:252 ℃/时间:2024-05-01
口味:香
难度:配菜(中级)
时间:30-45分钟
材料:detail
杜兰小麦布丁怎么做
1、吉利丁片泡入冰块水中软化,捞出挤干水份备用。
2、奶油置于室温下软化备用。
3、将所有材料A搅拌均匀,以中小火煮至滚沸,再转至小火续煮约5分钟后熄火,依序加入作法1的吉利丁片和其余材料B,搅拌至吉利丁片完全溶解,倒入布丁模型中。
4、待作法3的布丁液冷却后撒上葡萄干,将布丁模型移入冰箱冷藏至布丁液凝固即可。
口味:香
难度:配菜(中级)
时间:30-45分钟
材料:detail
1、吉利丁片泡入冰块水中软化,捞出挤干水份备用。
2、奶油置于室温下软化备用。
3、将所有材料A搅拌均匀,以中小火煮至滚沸,再转至小火续煮约5分钟后熄火,依序加入作法1的吉利丁片和其余材料B,搅拌至吉利丁片完全溶解,倒入布丁模型中。
4、待作法3的布丁液冷却后撒上葡萄干,将布丁模型移入冰箱冷藏至布丁液凝固即可。