香辣椰汁海鲜汤面的做法
人气:275 ℃/时间:2024-09-08
口味:辣
难度:配菜(中级)
时间:30-45分钟
材料:detail
香辣椰汁海鲜汤面怎么做
1、将红葱头、蒜头切末,与虾米末、干辣椒末用小火炒香(约20分钟),再倒入高汤、椰奶稍微搅拌,加入盐、鸡粉调味,煮滚。
2、将鲜虾、鲷鱼肉片、透抽片及油豆腐放入作法1的汤中煮熟。
3、将油面、豆芽菜另外汆烫熟,沥干后放入碗内,倒入作法2的海鲜汤与料,再放上黄瓜片、红甜椒丝,撒上香菜即可。
口味:辣
难度:配菜(中级)
时间:30-45分钟
材料:detail
1、将红葱头、蒜头切末,与虾米末、干辣椒末用小火炒香(约20分钟),再倒入高汤、椰奶稍微搅拌,加入盐、鸡粉调味,煮滚。
2、将鲜虾、鲷鱼肉片、透抽片及油豆腐放入作法1的汤中煮熟。
3、将油面、豆芽菜另外汆烫熟,沥干后放入碗内,倒入作法2的海鲜汤与料,再放上黄瓜片、红甜椒丝,撒上香菜即可。