腊味清酱义大利面的做法
人气:325 ℃/时间:2024-05-20
口味:香
难度:配菜(中级)
时间:30-45分钟
材料:detail
腊味清酱义大利面怎么做
1、将大蒜切末、洋葱切丁、九层塔切碎后备用。
2、将腊肠蒸约20分钟后切片备用。
3、煮一锅滚水加入1小匙盐,再加入蝴蝶面煮约10∼12分钟,期间不断地搅动以避免沾锅。
4、锅中倒入橄榄油炒香大蒜及洋葱丁至洋葱变软后,再加入腊肠片翻炒一下,加入白酒煮到酒精挥发后,再加入盐及胡椒粉。
5、捞起作法3的蝴蝶面放入作法4中的酱汁锅中,并加入起司粉拌炒1∼2分钟后,即可起锅装盘,放上九层塔末即可。