鲑鱼奶油义大利面的做法
人气:202 ℃/时间:2024-05-19
口味:香
难度:配菜(中级)
时间:30-45分钟
材料:detail
鲑鱼奶油义大利面怎么做
1、将大蒜切末,鲑鱼以适量的盐、米酒、葱花(材料份量外)腌渍30分钟。
2、热油锅煎熟鲑鱼片后备用。
3、煮一锅滚水加入1小匙盐,再加入蝴蝶面煮10∼12分钟,期间不断地搅动以避免沾锅。
4、锅中放入奶油煮至熔化,放入大蒜末炒香后,再加入高汤、鲜奶油、奶油白酱、盐及胡椒粉,煮滚后转为小火。
5、捞起作法3的蝴蝶面放入作法4的酱汁锅中拌煮1∼2分钟后,放入作法2的鲑鱼片拌炒一下,即可起锅装盘。