五香鲅鱼的做法

口味：咸鲜

难度：配菜(中级)

时间：10-30分钟

类别：鲁菜 海鲜 老少皆宜

材料：detail

五香鲅鱼怎么做

1、鲅鱼切块儿，加姜片，料酒，生抽，五香粉腌制半小时

2、下油锅，炸到表皮发紧，鱼肉发黄，捞出，沥油

3、锅内留少许油，花椒葱末姜末炝锅

4、把炸好的鱼再次下锅，倒生抽，料酒，放白糖，五香粉

5、小火焖10分钟左右，大火收汤，装盘儿，撒香菜

鲅鱼吃着可爽了！！