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水果沙拉包的做法

来源:WWW.GONGXIAO8.COM | 小编:有情有爱 | 人气:224 | 录入:2019-07-17 08:31:23

口味:香
难度:配菜(中级)
时间:30-45分钟
类别:西餐 凉菜 老少皆宜
材料:发酵面糰60公克 抹茶面糰60公克 南瓜面糰60公克 墨鱼面糰60公克 红麴面糰60公克 内馅: 40公克 奇异果丁40公克 柿子丁40公克 香蕉丁40公克 火龙果丁40公克 沙拉酱100公克

水果沙拉包怎么做

正文:

1、把所有馅材料拌匀放箱冷,备用。

2、把五色搓成圆条型,排放,在面抹,然把五条面糰滚成圆柱,再轻轻滚圆整型,让五色面糰融,再成八等份,接着在切面扁,以桿面棍桿出直径9公分间稍厚的面皮。

3、作法2的面皮,包入适量的作法1内馅材料,将外缘拉至中央并捏出摺痕,以中点为基准,依向依序将皮拉捏出摺痕,最后将稍微往逆时针方向转即可。放在静置包醒约20~30分钟。

4、把作法3的包子放入蒸笼里,以蒸约8~10分钟,熄火后再焖约2分钟即完成。

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本文标题:水果沙拉包的做法

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