丝瓜小笼包的做法
人气:266 ℃/时间:2024-05-12
口味:香
难度:配菜(中级)
时间:30-45分钟
材料:detail
丝瓜小笼包怎么做
1、丝瓜洗净后去皮去心,再切成条状再切成约1公分之小块状后,备用。
2、取一碗公,将作法1放入再加入盐腌渍约30分钟后,再挤干水份,备用。
3、取一锅盆,放入调味肉馅拌均匀后,于每片面皮中填入约10公克的肉馅,再加入作法2的丝瓜料,包成小笼包状后放入蒸笼中。
4、起一锅水,于锅中放入集气片,待水沸腾后放上蒸笼,以大火蒸约7分钟即完成。