相当好吃的奶香葡萄干吐司的做法
人气:290 ℃/时间:2024-04-28
口味:甜
难度:配菜(中级)
时间:1小时以上
材料:detail
相当好吃的奶香葡萄干吐司怎么做
1、材料A全部混合,揉成团即可(不需成光滑状),基本发酵约90分钟
2、做法1的面团与材料B全部混合,揉成表面光滑,加入黄油,揉至延展性面团
3、加入切碎的葡萄干,揉匀
4、二次发酵约60分钟
5、发酵好的面团擀成长宽约20厘米的正方形,翻面后卷成圆柱形,正面朝上放入吐司烤模内,最后发酵约60分钟
6、面团发至模具9发满时,表面抹上均匀的乳酪糊,并撒上杏仁片,190度约30分钟