沙茶茼蒿的做法

口味：香

难度：配菜(中级)

时间：30-45分钟

类别：大众菜 家常菜 老少皆宜

材料：detail

沙茶茼蒿怎么做

1、沸水中加入少许沙拉油，将茼蒿放入放入沸水中涮几下立刻捞出沥干，盛盘备用。

2、热锅，倒入适量沙拉油，放入蒜片、姜末、辣椒末爆香。

3、于作法2的锅中加入水拌炒一下，续加入沙茶、酱油膏、米酒、糖、鸡粉拌煮至沸腾，再加入太******水勾薄芡成酱汁。

4、最后将作法3的酱汁淋在作法1的茼蒿上即可。