辣菜脯的做法
人气:339 ℃/时间:2024-05-19
口味:辣
难度:配菜(中级)
时间:30-45分钟
材料:detail
辣菜脯怎么做
1、白萝卜洗净、切长片,加入盐拌匀后静置约3小时,在以手搓揉出苦水,沥干。
2、在作法1的白萝卜上以重物压约2天,让白萝卜继续出水后,沥干水分,再将白萝卜放在太阳下晒干即为原味菜脯。
3、将作法2的菜脯洗净、切长条状,以开水再洗过,加入所有调味料B拌匀,装入瓶中约1天即可。
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