三杯笋块的做法

口味：香

难度：配菜(中级)

时间：30-45分钟

类别：大众菜 家常菜 老少皆宜

材料：detail

三杯笋块怎么做

1、麻竹笋去壳，切适当大小的滚刀块；鸡腿洗净切适当大小块状；杏鲍菇洗净切块，备用。

2、鸡所有调味料混合拌匀；姜切片；蒜头去皮；红辣椒切末，备用。

3、热一锅，放入麻油烧热，将作法2的蒜头入锅中炒至上色后，加入作法1的材料及作法2的调味料，拌炒至入味且略收汁。

4、起锅前九层塔略炒一下即可。