三色泡菜的做法
人气:242 ℃/时间:2024-05-18
口味:香
难度:配菜(中级)
时间:30-45分钟
材料:detail
三色泡菜怎么做
1、将材料洗净彻底沥干水份后,切成菱形长条(滚刀块),或依个人喜好切成同一形状亦可。
2、将调味料加入拌匀一起腌渍约2小时,期间需多次翻动使盐溶解渗入材料中,最后沥除盐水,此时可以先试吃,如果味道太咸再以冷开水将材料洗净并沥干。
3、将调味料拌入三色材料中搅拌均匀,腌渍约3∼4小时,期间需要翻动多次使其均匀入味,置于冷藏约可保存10天。
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