蘑烧冬瓜的做法

口味：咸鲜

难度：配菜(中级)

时间：10-30分钟

类别：大众菜 素菜 老少皆宜

材料：detail

蘑烧冬瓜怎么做

1、冬瓜洗净，去皮去瓤。

2、去皮冬瓜入沸水焯一下，捞出用凉水浸泡，再切成块。

3、口蘑去杂洗净，切块。

4、炒锅放油烧热，放入黄豆芽汤、口蘑、冬瓜块、料酒、精盐、味精，旺火烧沸，改小火，烧至口蘑、冬瓜入味，用湿淀粉勾芡，即可出锅装盘食用。