翠玉蟹脚肉的做法

口味：香

难度：配菜(中级)

时间：30-45分钟

类别：大众菜 家常菜 老少皆宜

材料：detail

翠玉蟹脚肉怎么做

1、蟹肉脚洗净沥干，放米酒、盐、太******拌匀后，腌约10分钟备用。

2、芦笋洗净切段，放入沸水中汆烫约1分钟，捞出浸泡冰水备用。

3、葱段、姜片、蟹肉脚一起放入沸水中汆烫至蟹脚肉颜色变红、熟，捞出备用。

4、将剩余调味料连同蒜末、姜末拌匀备用。

5、将作法2的芦笋和作法3的蟹脚肉放入盘中，淋上作法4的酱料即可。