炸鱼柳片的做法

口味：香

难度：配菜(中级)

时间：30-45分钟

类别：大众菜 水产 老少皆宜

材料：detail

炸鱼柳片怎么做

1、鲷鱼肉切片，以调味料A腌5分钟至入味；调味料B搅拌均匀成粉浆备用。

2、在作法1的鲷鱼片外层均匀沾裹一层粉浆，重复动作至食材用毕。

3、热锅，加入400㏄的沙拉油烧热至约150℃时，放入作法的鲷鱼片油炸约2分钟至表皮金黄即可捞起沥干油脂。

4、食用时搭配胡椒盐即可。