归耆鲤鱼汤的做法

口味：香

难度：配菜(中级)

时间：30-45分钟

类别：大众菜 水产 老少皆宜

材料：detail

归耆鲤鱼汤怎么做

1、鲤鱼洗净用2片生姜片与1/2大匙米酒腌10分钟去腥备用。

2、将腌过的鲤鱼擦干放入油锅煎黄。

3、注入1000cc的水于锅中煮滚，放入当归、黄耆、3片生姜片，大火煮沸转小火续煮半小时。

4、放入鲤鱼再继续熬煮半小时后，放入1/2小匙米酒开大火煮滚后立即熄火，分别盛入碗中食用。