花生糯米枣的做法
人气:330 ℃/时间:2024-05-19
口味:甜
难度:切墩(初级)
时间:30-45分钟
材料:detail
花生糯米枣怎么做
1、红枣用剪刀剪开一边,切记勿剪断,糯米粉加一半白糖和水成粉团;
2、捏一小块糯米粉包入一、两粒花生仁,封口,搓成椭圆形;
3、将椭圆形的糯米小团放入红枣里,稍稍用力捏紧一下;
4、净锅里加少量水放入剩下的白糖,水开后,放入包好糯米团的红枣;
5、水开后,小火15分钟即可。这个时候,水差不多没了,糖水稠挂在每一颗红枣上,很晶莹剔透。
网上查到的方子都是直接将糯米团捏小块塞在红枣里,我别出心裁了一番,包了花生在里面。红枣的香甜加上糯米的QQ感,本来已经很不错了,加上花生后,大家都觉得比没有花生更有味,中和了红枣和糯米的甜味,更爽口一些。
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