鸡排茴香圆面的做法
人气:406 ℃/时间:2024-05-18
口味:香
难度:配菜(中级)
时间:30-45分钟
材料:detail
鸡排茴香圆面怎么做
1、将鸡腿排去骨洗净后沥干水分,淋上白酒并洒一点盐、辣椒粉做调味,并将鸡腿排切成大块状备用。
2、取一盆将低筋面粉、玉米粉放入混合,以水调成煳状。
3、面煳中加入鸡蛋、沙拉油搅拌均匀,将步骤一的鸡腿排均匀沾裹面煳后,再沾裹一层低筋面粉。
4、热锅后放入沙拉油烧至180度,慢慢放入鸡腿排炸至表面金黄,捞起沥干油脂。
5、另取平底锅热锅后,用小火以奶油炒香洋葱丝、辣椒片与红萝卜碎,加入煮熟义大利面拌炒1分钟后倒入酱汁混合均匀
6、起锅装盘,并加上鸡腿排即可食用。