竹笋鸡的做法
人气:243 ℃/时间:2024-05-18
口味:香
难度:配菜(中级)
时间:30-45分钟
材料:detail
竹笋鸡怎么做
1、鸡腿切块,香菇泡软切大块,竹笋去壳切块备用。
2、起油锅,将鸡腿爆炒一下,至表面熟即可。
3、烧1锅水,投入竹笋与炒好的鸡块,煮开后去除汤面的杂质,转小火焖煮20分左右。
4、竹笙用水泡约15分,将水沥掉,再用水加少许米酒泡一下,即可沥干切段。
5、将处理好的竹笙投入熬好的竹笋鸡汤,再煮5分钟调味后即可食用。
口味:香
难度:配菜(中级)
时间:30-45分钟
材料:detail
1、鸡腿切块,香菇泡软切大块,竹笋去壳切块备用。
2、起油锅,将鸡腿爆炒一下,至表面熟即可。
3、烧1锅水,投入竹笋与炒好的鸡块,煮开后去除汤面的杂质,转小火焖煮20分左右。
4、竹笙用水泡约15分,将水沥掉,再用水加少许米酒泡一下,即可沥干切段。
5、将处理好的竹笙投入熬好的竹笋鸡汤,再煮5分钟调味后即可食用。