糖醋里脊的做法
人气:493 ℃/时间:2024-05-08
口味:酸甜
难度:配菜(中级)
时间:20分钟
材料:detail
糖醋里脊怎么做
1、将鲜净的猪里脊肉切成1厘米厚的片,******横筋剞一遍,斩成4厘米长、1厘米宽的条,装入碗内,用盐、料洒码味浸渍,鸡蛋与干细豆粉调成蛋浆,酱油、盐、醋、白糖、味精、水豆粉、鲜汤兑成芡汁。
2、炒锅置旺火上,放油烧至五成热,将肉条与蛋浆拌匀放入油锅内炸至成熟捞出,待油温回升至七成,放入肉条炸至表面酥香并呈金黄色时捞出,滗去油装入盘内。
3、锅洗干净,放油烧至四成热,放姜、蒜、葱略炒几下,烹入芡汁,待汁收稠起小泡时,放入香油起锅,浇在肉条上即成。
- 美食01-09
柠檬烤鱼最正宗的做法:法式柠檬烤鱼
- 图文04-25
传统工艺值得传承,第一批湖北省传统工艺振兴目录
- 美食02-28
怎么蒸鱼更好吃?这样蒸鱼,肉质细嫩营养高
- 美食02-13
聊斋吃山珍海味 聊斋异志中的那些美食
- 宠物04-24
新手养龟的8大禁忌:最近两年养龟的越来越多了
- 图文09-16
上海外卖小哥正常收入专送,外卖小哥获赠清凉礼包
- 图文11-27
刘伯温著名诗词个人解密,千古奇文郁离子全文欣赏
- 图文02-09
土豆粉制作凉粉教程:土豆粉别再做凉粉了教你在家做粉皮