客家咸猪肉的做法

口味：香

难度：配菜(中级)

时间：30-45分钟

类别：大众菜 猪肉 老少皆宜

材料：detail

客家咸猪肉怎么做

1、将五花肉洗净后，切约3㎝厚度条状，放入全部腌料中腌约3天。

2、将作法1五花肉取出，用清水将腌料一并洗掉后，蒸约半小时。

3、起油锅，将作法2五花肉放入锅中，煎至表面呈金黄色（或可用烤箱烤）。

4、将青蒜切斜片垫底，再将作法3五花肉切片后，排于盘上，调好沾料，即可沾食。