南瓜猪肉咖哩的做法

口味：香

难度：配菜(中级)

时间：30-45分钟

类别：大众菜 猪肉 老少皆宜

材料：detail

南瓜猪肉咖哩怎么做

1、南瓜切约2cm大小的丁状；猪肉切成薄片；九层塔切末备用。

2、洋葱切半，青椒、红甜椒切片备用。

3、锅中放入水，煮滚后加入猪肉片、南瓜丁和椰奶，转小火续煮7∼10分钟至8分熟时熄火。

4、加入调味料、咖哩粉，再用小火煮至呈黏稠状，然后加入鱼露、作法2的材料以及优格一起煮滚。

5、最后加入切碎的九层塔即可。