蚝油脆笋肉丸的做法

口味：香

难度：配菜(中级)

时间：30-45分钟

类别：大众菜 家常菜 老少皆宜

材料：detail

蚝油脆笋肉丸怎么做

1、将脆笋洗净用水煮15分钟去味后，捞起用水洗净沥干备用。葱与荸荠洗净切末将水压干备用。材料切末备用。

2、将材料与调味料一起搅拌均匀，作成6个肉丸，再用水煮约5∼6分钟至熟，即可捞起沥干备用。

3、起油锅将材料爆香后，放入脆笋翻炒1分钟，再放入肉丸及调味料炒匀入味即可盛起食用。