团年饭之酱香肘子的做法

口味：香

难度：配菜(中级)

时间：30-45分钟

类别：大众菜 粥饭 老少皆宜

材料：detail

团年饭之酱香肘子怎么做

1、买肘子的时候请店家帮着把骨头剔出来,回来用水泡出血水;再用开水淖,淖后清洗干净直接在高压锅里放油放糖炒出糖色,放入淖好洗净的脖子煸炒上色下入料酒和所有配料并加水,水量要和肘

2、把炖好的肘子捞出放入炒锅大火把汤汗收到粘稠,

3、搞定