虎年--雪中梅花的做法

口味：香

难度：配菜(中级)

时间：30-45分钟

类别：大众菜 家常菜 老少皆宜

材料：detail

虎年--雪中梅花怎么做

1、先做蛋炒饭，准备所需食材：胡萝卜、火腿切丁，豌豆粒、玉米粒、鸡蛋、德芙巧克力、米饭、白沙糖。锅内入油。油七分热时倒入蛋液划散。再倒入胡萝卜丁翻炒片刻。倒入豌豆粒和玉米粒，（灿烂用的都是先前冷冻的）炒均匀。倒入米饭翻炒。最后倒入火腿丁。将蛋炒饭出锅装盘。

2、盘子底部洒一层白沙糖。准备饭团模具，将蛋炒饭整成梅花形。1巧克力隔热水融化。1将融化后的巧克力搅匀。1把巧克力装进保鲜袋，底部撕一小口（灿烂没有裱花袋和裱花嘴，就用这个简便方法了）。将做好的饭团摆在盘子上面，呈梅花形。1将巧克力慢慢挤出，在盘子中央画成雪花状，成形