草莓酱戚风卷的做法

口味：香

难度：配菜(中级)

时间：30-45分钟

类别：大众菜 家常菜 老少皆宜

材料：detail

草莓酱戚风卷怎么做

1、蛋白打到粗泡后加糖.分三次加入.直到湿性发泡。

2、蛋黄依次加入糖，牛奶，油，粉，盐拌匀。

3、先拌一些蛋白到蛋黄糊里拌匀后再倒回蛋白中翻拌均匀，不要划圈。

4、烤盘铺上油布，倒上蛋糊，抹平，震出气泡。

5、150度烤20分钟左右,出炉后等放凉了刷上草莓酱,卷起即成.