年糕的做法

口味：香

难度：配菜(中级)

时间：30-45分钟

类别：大众菜 家常菜 老少皆宜

材料：detail

年糕怎么做

1、白糖加清水煮到糖化，放凉待用

2、糯米粉加入放凉的糖水搅拌，面糊拿起滴下不马上塌下即可

3、容器抹油，倒入面糊，大火蒸1个小时左右，用牙签插看牙签上没沾面糊就熟了（直接吃也可以，煎了吃比较香）

4、放凉切片，沾上蛋液，平底锅放油，煎至两面金黄色