黄瓜片炒鸡心的做法
人气:493 ℃/时间:2024-05-05
口味:香
难度:配菜(中级)
时间:30-45分钟
材料:detail
黄瓜片炒鸡心怎么做
1、黄瓜切片,用少许盐拌下,20分钟后挤去水份,备用。
2、鸡心洗净去上面的筋和膜,然后在加了八角、料酒、姜片的水中煮3-5分钟,冲水去杂质,然后切片。
3、炒锅放油,花椒爆香后丢掉,然后放葱蒜炒出香味,放鸡心翻炒,加少许生抽,然后加黄瓜片一起翻炒,加盐、糖后出锅。
口味:香
难度:配菜(中级)
时间:30-45分钟
材料:detail
1、黄瓜切片,用少许盐拌下,20分钟后挤去水份,备用。
2、鸡心洗净去上面的筋和膜,然后在加了八角、料酒、姜片的水中煮3-5分钟,冲水去杂质,然后切片。
3、炒锅放油,花椒爆香后丢掉,然后放葱蒜炒出香味,放鸡心翻炒,加少许生抽,然后加黄瓜片一起翻炒,加盐、糖后出锅。