蜜汁烤鸭腿的做法

口味：咸香

难度：切墩(初级)

时间：30分钟

类别：大众菜 禽类 老少皆宜

材料：detail

蜜汁烤鸭腿怎么做

1、将鸭腿洗净抹干水分,用牙签在鸭腿四周扎些小孔以便入味;
2、蒜头压碎,加上李锦记排骨酱和料酒一起抹在鸭腿表面,按摩一会儿让调料尽量渗透进肉里;
3、鸭腿放入保鲜盒,放在冰箱里腌一天;
4、烤箱上下火预热200度,托盘上垫上锡纸放下层接油;
5、取出冰箱里的鸭腿放在烤架上，用蜂蜜和剩余的腌汁一起调匀后涂在鸭腿表面，放烤箱中层;
6、烤20分钟取出。把鸭腿翻过来，再涂上蜂蜜汁，重新放回烤箱，这一次放上层，还是200度，烤15分钟。中间最好看着，不要过火。