蘑菇蛋花汤的做法

口味：香

难度：配菜(中级)

时间：30-45分钟

类别：大众菜 煲汤 老少皆宜

材料：detail

蘑菇蛋花汤怎么做

1、新鲜的平菇2，3两，水冲干净后撕成小条；一个鸡蛋打匀备用

2、锅烧热，加入少量油，把撕好的蘑菇倒入锅中，加入少量盐炒一两分钟

3、加入两，三饭碗水，烧开，尝一下汤的盐味，不够就加到合适

4、把打好的鸡蛋倒入锅里，稍等一会等鸡蛋成形后，搅匀一下，放入葱花，加一点点味精，出锅。