客家小炒——台式下酒小菜的做法

口味：咸

难度：切墩(初级)

时间：30-45分钟

类别：大众菜 私家菜 老少皆宜

材料：detail

客家小炒——台式下酒小菜怎么做

1、猪肉和豆腐干切丝，泡在酱油中约１小时。鱿鱼去黑膜洗净切丝。

2、将腌好的肉，豆腐干和鱿鱼过油备用。

3、热油爆香蒜末，姜丝和辣椒段。倒入鱿鱼等主料。用盐，糖，胡椒粉调味。

4、最后加入芹菜和葱段翻炒出锅即可。