爆炒青椒墨鱼仔的做法

口味：香

难度：配菜(中级)

时间：30-45分钟

类别：大众菜 海鲜 老少皆宜

材料：detail

爆炒青椒墨鱼仔怎么做

1、这是干的墨鱼仔,个头小小的.是北海的海产品之一.是旅游中不可缺少的购物节目之一.

2、先把墨鱼仔泡软去掉头上的眼睛,身上的黑皮.中间的鱼骨.

3、再切粗丝(因炒后回缩大).

4、准备好的姜蒜切丝.

5、锅里先干焙一下青椒(这一步是减少一点辣过头),焙好后起锅备用.

6、锅里先放油炒香姜蒜.

7、再放墨鱼仔下锅.

8、把先炒过的青椒放下去后放食用盐.生抽.

9、关火前放下葱段.

10、上桌。