彩椒炒肉丝的做法

口味：香

难度：配菜(中级)

时间：30-45分钟

类别：大众菜 家常菜 老少皆宜

材料：detail

彩椒炒肉丝怎么做

1、瘦肉切丝（我感觉每次都不是丝，刀工在哪）加适量的生老抽、油、盐腌制10分钟。

2、彩椒随意切成喜爱的形状，姜切丝。

3、下油热锅，加入姜丝爆香，倒入肉丝快速翻炒至变色起锅待用。

4、继续下点油热锅，倒入彩椒快速翻炒至稍稍软身，加入肉丝继续拌炒均匀，加一勺蚝油、一点盐调味，淀粉兑水勾芡即可。