笋焖鸭肉的做法

口味：香

难度：配菜(中级)

时间：30-45分钟

类别：大众菜 禽类 老少皆宜

材料：detail

笋焖鸭肉怎么做

1、鸭先斩成块去血水，笋切大块，香菇泡发；

2、烧锅下油爆香蒜头，姜片和香菇；

3、下鸭肉翻炒出油把笋块和虾米放入炒片刻，放入料酒，沙茶，酱油，盐，糖炒均后下适量水盖锅盖中火焖至鸭肉酥烂；

4、开盖大火收汁，不要收得太干，汤汁可以浇米饭吃．