红枣小米粥vs茶叶蛋的做法

口味：香

难度：配菜(中级)

时间：30-45分钟

类别：大众菜 粥饭 老少皆宜

材料：detail

红枣小米粥vs茶叶蛋怎么做

1、锅中加水没过鸡蛋，水开后将茶叶等其它调料全部放入锅中。

2、煮5分钟转小火，让汤液保持沸腾状态，这同时用大汤匙将每个鸡蛋壳敲碎（敲破壳即可，是为了利于入味）。

3、全部敲好后转大火煮5分钟关火，让鸡蛋在汤汁中浸泡一夜入味，吃的时侯去皮。