夏季美食——柠檬粉丝的做法

口味：清淡

难度：切墩(初级)

时间：30分钟

类别：大众菜 面点 老少皆宜

材料：detail

夏季美食——柠檬粉丝怎么做

1、将干粉丝用温水充分浸泡，调味前在沸水锅中迅速汆烫一下至完全柔软，再反复投入冰水中凉透，捞出沥干水分。

2、朝天椒、红皮洋葱切得细碎，香芹、香葱切小粒，蒜、姜切细末。

3、将朝天椒碎、洋葱碎、香芹粒、香葱段、蒜茸、姜末、白砂糖和盐先充分搅拌，码放在沥干的粉丝上

4、上桌前挤入柠檬汁，将所有材料拌匀即可。

1、以根据自己的口味减少或增加朝天椒的分量。
2、蒜茸和姜末只是调味，加入少许即可。