梅花饼的做法
人气:372 ℃/时间:2024-05-17
口味:香
难度:配菜(中级)
时间:30-45分钟
材料:detail
梅花饼怎么做
1、将面粉放入盆中,加水和匀,制成发面团.搓条,切剂子.用擀面杖擀成面皮.
2、取一面皮,包入黑洋酥,捏成圆形,压扁,用刀切出花瓣,翻转90度,精置发酵.(用刀切花瓣的时候只能切到2/3处,以免翻转的时候发生断裂)
3、上笼蒸熟,取出装盘.
口味:香
难度:配菜(中级)
时间:30-45分钟
材料:detail
1、将面粉放入盆中,加水和匀,制成发面团.搓条,切剂子.用擀面杖擀成面皮.
2、取一面皮,包入黑洋酥,捏成圆形,压扁,用刀切出花瓣,翻转90度,精置发酵.(用刀切花瓣的时候只能切到2/3处,以免翻转的时候发生断裂)
3、上笼蒸熟,取出装盘.