拌黄瓜纽的做法

口味：香

难度：配菜(中级)

时间：30-45分钟

类别：大众菜 家常菜 老少皆宜

材料：detail

拌黄瓜纽怎么做

1、黄瓜纽洗净，我这次买的其实是两种黄瓜纽，粗的我们这里叫旱黄瓜，细的叫水黄瓜，一共才5毛钱，我是相当会过日子的。

2、将黄瓜的水控干，然后撒上盐，放冰箱里一夜

3、锅里放油,油热后加几粒花椒，油快冒烟时浇到干辣椒段上。调料油就做好了。

4、剁蒜末

5、腌好的黄瓜纽捏去水分，切段

6、黄瓜里加少许糖，白醋，蒜末，调料油，再滴两滴白酒，拌匀后放到冰箱里，吃的时候拿出来就可以了