迷你小烧麦的做法

口味：香

难度：配菜(中级)

时间：30-45分钟

类别：大众菜 面点 老少皆宜

材料：detail

迷你小烧麦怎么做

1、把泡发糯米、西米、粟米混合隔热水蒸熟（先放西米、粟米蒸五分熟再倒入泡发糯米）。

2、起锅前倒入香菇丁继续蒸片刻，等香菇丁熟既可出锅。

3、在大碗盆里，撒入火腿肠丁、盐、胡椒粉拌开拌匀，咸淡按个人口味调，待糯米团凉。

4、糯米团温凉时，捏成一个个大小合适馄饨皮馅的糯米小团。

5、把糯米小团放入馄饨皮内，捻馄饨皮花边（我最喜欢这一步，充分发挥想象力）。

6、在馅中心放入豌豆。

7、生烧麦做好了，隔热水蒸吧。